Surclassement & survente¶
En bref. Surclasser, c'est offrir une chambre d'une catégorie supérieure — avec ou sans surcoût. Survendre, c'est vendre au-delà de la disponibilité, en pariant sur les no-shows. Morphée encadre les deux : le surclassement est simple et traçable, la survente est réservée aux managers, plafonnée, et conditionnée à la capacité de reloger les clients en trop.
Surclassement¶
À quoi ça sert¶
Surclasser un client (une Suite au prix d'une Double, un soir de forte affluence) fait plaisir et optimise le remplissage : cela libère une catégorie basse pour une nouvelle vente. C'est aussi la soupape naturelle d'une survente maîtrisée (voir plus bas).
Avec ou sans surcoût¶
Dès qu'on place une réservation dans une chambre d'une autre catégorie, Morphée demande le sort du prix :
- Sans surcoût — le prix vendu est conservé. Le client ne paie pas plus. C'est le choix par défaut (geste commercial).
- Avec surcoût — le tarif de la nouvelle catégorie s'applique ; le client paie la différence.
Où ça se produit¶
- À la place d'une réservation (l'assistant propose un surclassement s'il n'y a plus de dispo en catégorie).
- Au changement de chambre en cours de séjour.
- En glissant une barre vers une chambre d'une autre catégorie sur le planning.
Le « niveau » des catégories¶
Pour savoir quelle catégorie est « au-dessus », Morphée utilise un champ dédié : le Niveau de la catégorie (dans Chambres & catégories). Un niveau plus élevé = catégorie supérieure.
Niveau ≠ ordre d'affichage
Le Niveau (classement qualitatif) est distinct de la séquence (l'ordre dans lequel les catégories s'affichent au planning). Deux catégories peuvent être affichées dans un certain ordre sans que l'une soit « supérieure » à l'autre. Vérifiez le Niveau de chaque catégorie pour que surclassement et survente fonctionnent comme vous l'entendez.
Le placement automatique propose, en cas de manque, la catégorie de niveau immédiatement supérieur qui a de la place.
📸 Capture à réaliser — reservations/surclassement-survente-niveau
La liste des catégories avec les colonnes Niveau et Survente autorisée éditables.
Survente (overbooking)¶
À quoi ça sert¶
Statistiquement, une part des réservations ne se présente pas (no-show) ou annule tard. Vendre légèrement au-delà de la capacité maintient l'occupation optimale — à condition de savoir reloger tout le monde si tout le monde vient.
Par défaut : bloqué¶
Pour tout le monde, la vente est bloquée à la disponibilité réelle : impossible de survendre une catégorie par mégarde (le bouton d'ajout se désactive au stock). C'est le comportement voulu au comptoir.
La dérogation manager¶
Un manager peut forcer la survente, sous trois conditions cumulatives :
- Un plafond par catégorie — « Survente autorisée » (nombre de chambres au-delà du stock) réglé sur la catégorie.
0= aucune survente. - De la capacité d'absorption — la survente n'est autorisée que si une catégorie de niveau supérieur a de la place pour surclasser les clients en trop. On ne survend jamais plus que ce que le haut peut reloger.
- Un motif — obligatoire, tracé sur le dossier (« Survente forcée par … »).
La survente autorisée est donc, en pratique, min(plafond configuré, disponibilité des catégories supérieures).
Comment ça se présente¶
Dans le composeur, pour un manager, le bouton d'ajout va jusqu'au plafond effectif. Dès que le panier dépasse le stock réel, un bandeau « Survente » apparaît avec un champ motif obligatoire ; sans motif, la validation est refusée.
📸 Capture à réaliser — reservations/surclassement-survente
Le bandeau « Survente au-delà de la disponibilité » du composeur, avec le champ « Motif de survente (obligatoire) ».
Déposer le fichier dans assets/captures/reservations/surclassement-survente.png puis remplacer ce bloc par :
La régler¶
- Niveau et Survente autorisée se règlent par catégorie, dans Chambres & catégories.
- Calez le plafond sur votre taux de no-show réel (souvent +1 sur les catégories courantes,
0sur les suites).
Bon à savoir¶
- La survente vers les OTA reste toujours prudente : le channel manager ne pousse jamais plus de disponibilité qu'il n'en existe réellement.
- Un surclassement sans surcoût ne modifie pas le total du séjour ; avec surcoût, le total est recalculé au tarif de la catégorie supérieure.
- Le danger d'une survente n'existe que si tout est plein, catégories supérieures comprises : c'est exactement ce que la borne d'absorption empêche.